Description

Absoluut charmant, in elke betekenis van het woord. Gemaakt van een blend van 50% Zweigelt, 20% Pinot Noir, 10% St. Laurent en 10% Blaufrankisch. Een van onze bestverkochte rosés, een heerlijke, licht mousserende biologische rosé die perfect is als aperitief.

• Aanbevolen in GQ Magazine, Beste biologische wijnen om nu te drinken, ‘Deze licht mousserende rosé combineert minder bekende Oostenrijkse druiven – Zweigelt, St. Laurent en Blaufrankisch – en is het perfecte aperitief. Laat je niet misleiden door de roze tint; deze wijn is fris, droog en gevaarlijk drinkbaar. Nog steeds niet overtuigd? Nou, wat dacht je van het feit dat de wijnmaakster deze specifieke Prosa perfect heeft gemaakt voor haar eigen bruiloft? Ja, zó lekker is hij.’ Millicia West, april 2019

• Wine of the week, The Independent, ‘Gemaakt van een exotische blend van pinot noir, Saint Laurent, Zweigelt en Blaufränkisch, die gewoonweg prachtig is: heel licht mousserend, kersenrood, fris, droog en fantastisch verslavend.’ Terry Kirby, september 2018 (jaargang 2017)

• “Tom’s Wines of the Year”, Wine-Pages.com, ‘Een blend met een laag alcoholpercentage van Zweigelt, Pinot Noir, St Laurent en Blaufränkisch. Ik denk dat dit een ‘Pet Nat’ zou kunnen zijn, een trendy nieuwe term voor zacht mousserende ‘natuurlijke’ wijnen, en deze wijn voldoet aan de eisen: biodynamisch, afgesloten met een kroonkurk van een bierfles en met slechts 10,5% alcohol. Hij bruist slechts licht, de kleur is prachtig robijnrood/granaatappelrood, met delicate aroma’s van aardbeien en room. In de mond geeft de frizzante stijl een levendige rand aan knapperig en smaakvol rood fruit, een vleugje zoetheid aangevuld met een heerlijke, heldere, droge zuurgraad van appelkern. Verrukkelijk.’ Tom Cannavan, juli 2018 (jaargang 2017)